Türk Kahvesi 250 g – Brezilya Rio Minas

Brezilya Rio Minas %100 Arabica, her gün kavrulan Türk kahvesi 250 g. Çekirdek veya siparişe göre ince öğütülmüş; bol köpük, yoğun gövde, kakao notası.

Baristas Roastery Türk Kahvesi: Brezilya Rio Minas'tan Bol Köpüklü Bir Klasik

Türk kahvesinin kıvamını ve köpüğünü belirleyen şey çekirdektir. Brezilya'nın Minas Gerais bölgesinden gelen Rio Minas çekirdeği, yoğun gövdesi ve düşük asiditesiyle cezvede iyi sonuç veren Arabica'lardan biridir. Baristas Roastery Türk Kahvesi bu çekirdeğin %100'ünden, kendi tesisimizde orta-koyu kavrulur.

Tadım Notları

• Profil: Kakao ve kavrulmuş fındık; kuru işlemden gelen tatlılık.
• Gövde: Yoğun, kadifemsi; fincanda kalıcı köpük.
• Asidite: Düşük, yumuşak içim.
• Kavurma: Orta-koyu; Türk kahvesine özgü yoğunluk, yanık tat yok.

Çekirdek mi, Öğütülmüş mü?

Çekirdek seçerseniz evde değirmeninizle en ince ayarda öğütürsünüz; aroma en uzun böyle korunur. Türk Kahvesi – İnce öğütme seçerseniz kahveniz siparişiniz hazırlanırken çekirdekten pudra inceliğinde öğütülür ve cezveye hazır gönderilir.

Neden Baristas Roastery?

• Her gün kavrum: Kahvelerimiz kendi tesisimizde her gün kavrulur; siparişiniz 2 gün içinde kargoya verilir.
• Siparişe göre öğütüm: Öğütülmüş Türk kahvesi raflarda bekleyen paketlerden değil, siparişinizle birlikte çekilir.
• %100 Arabica, tek köken: Etikette yazan menşe, rakım ve varyete bilgisiyle.
• 2003'ten beri barista ekibi: Cezve ve köpük sorularınız için WhatsApp hattımız açık.

Barista'nın İpucu (Klasik Cezve)

Fincan başına 7 g (1 tepeleme tatlı kaşığı) kahve, 70 ml soğuk su. Kısık ateşte karıştırmadan ısıtın; köpük yükselmeye başlayınca ocaktan alın, köpüğü fincanlara paylaştırın, kalanını bir kez daha ısıtıp üzerine ekleyin. Şekerli isteniyorsa şeker başta eklenir.

Sık Sorulan Sorular

Bol köpük için ne yapmalıyım? Taze öğütülmüş kahve, soğuk su ve kısık ateş. Köpük yükselirken karıştırmayın, kaynatmayın.

Kahve ne zaman kavrulmuş olacak? Her gün kavuruyoruz; siparişiniz 2 gün içinde kargoya verilir.

Açtıktan sonra nasıl saklamalıyım? Ağzı kapalı, serin, kuru ve ışıksız bir yerde. Öğütülmüş kahveyi 2 hafta içinde tüketmenizi öneririz.

Paket: 250 g. Daha ekonomik 1 kg paket de mevcut.

Baristas Tadım Notu

Cezvede köpüğü tutan şey çekirdektir; Rio Minas'ı bu yüzden seçtik. Kuru işlemden gelen kakao ve kavrulmuş fındık tatlılığı var, asidite düşük, gövde kadifemsi. Orta-koyu kavuruyoruz; yanık tat aramayın, yoktur. Bizim ölçümüz: fincan başına 7 g, soğuk suyla başlayıp kısık ateşte yavaş kaldırmak. Pakette öğütülmüş istiyorsanız 2 haftada bitecek kadar alın; çekirdek alıp evde çekmek aromayı en uzun korur.

Kavurma ve üretim ekibimizin notudur; müşteri değerlendirmesi değildir. Sorularınız için WhatsApp: +90 555 152 35 55